Sin embargo no es así como la recibimos en casa. El agua se evapora por el calor y asciende desde la corteza terrestre hasta la atmósfera, allí por frío se condensa y vuelve a la Tierra en forma de lluvia, hielo o nieve.
Al descender arrastra los contaminantes que el hombre ha lanzado a la atmósfera, por lo que ya está contaminada antes de tocar el suelo. Además el agua al deslizarse por la tierra arrastra materias orgánicas, desechos vegetales y animales y disuelve productos químicos. Sufre aquí una segunda contaminación.
El agua se filtra y penetra en las diferentes capas, por ser un disolvente universal, disuelve sales, calcio, magnesio, hierro…
El agua llega a los ríos y lagos, a través de corrientes subterráneas, cargada de los contaminantes anteriores , y aquí se ensucia de nuevo con detergentes, desechos industriales y productos químicos. Otro de los problemas más habituales del agua son los contaminantes producidos por la industria agrícola, por la utilización masiva de insecticidas, pesticidas, plaguicidas, abonos nitrogenados y productos químicos que el agua disuelve y arrastra hasta los ríos y pozos.
La industria, sobre todo la que necesita agua para su producción, la toma en grandes cantidades y la devuelve contaminada a los ríos. Todo ello hace que aumente peligrosamente el contenido en el agua de nitratos, arsénico, mercurio, plomo…
Todas estas fases de contaminación implican que el agua no se pueda tomar directamente de manantiales, ríos o fuentes, sino que deba ser tratada previamente para su garantizar su calidad. Los ayuntamientos y administraciones públicas nos suministran un agua potable. Sin embargo, para ello se altera de alguna manera el sabor del agua, (por ejemplo con la adición de algunos químicos como el cloro) de ahí que mucha gente elija tomar agua mineral o bien instalar en su casa algún tipo de depuradora. La misión de estas depuradoras no es únicamente la de mejorar el sabor, sino también la de mejorar la calidad de agua, hecho que dependerá del tipo de de depuradora, y del procedimiento utilizado para depurar el agua.